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Menü Vegetarisch

Rotes Thai Gemüse Curry  mit schwarzem Reis und Pak Choi

Kartoffel-Kürbis-Gulasch mit Schmand, Stangensellerie und Meerrettich 

Rote Bete Frikadelle mit Rahmwirsing und Kartoffelstampf

Italienische Minestrone (Gemüseeintopf)

Tortellini Ricotta Spinat an getrüffelter Parmesansahne

Gebratene Sojastreifen an Blumenkohl-Kräuter Couscous

Mit Thymian marinierter Schafskäse auf Kartoffel-Gemüse-Oliven Ragout 

Kürbis-Orangencremesuppe & gebackene Quarkkeulchen mit Vanille Kirschen 

Blattspinat mit Nusskartoffeln und gekochtem Ei

Vegetarische Spaghetti Bolognese mit geriebenem Parmesan, dazu Gurkensalat mit Dill

Kräuter-Champignons mit Gemüsestreifen an grünen Nudeln

Süßkartoffel-Gnocchi mit geschmolzenen Kirschtomaten und Auberginenwürfeln

Vegetarischer Weißkohl-Kartoffeleintopf

Kohlroulade vegetarisch mit Sellerie-Kartoffelstampf und Karottengemüse

 

Weißer Stangenspargel mit Kartoffeln und Buttersauce

Mit Couscous  gefüllte Paprika an Tomatensauce und Butterreis

Mit Tomate und Mozzarella gefüllte hausgemachte Pasta an Salbeibutter
Buntes Gemüseragout an Frischkäsesauce und Schupfnudeln 

Auberginenbällchen an Tomatensugo und Strozzapretti

Semmelknödel in Waldpilz-Rahmsauce

Tofustreifen mit Sojasauce an buntem Gemüse und Soba-Nudeln 

 

Vegetarische Köttbullar mit Kartoffelstampf, Preiselbeerkompott und Rahm-Spitzkraut

Apfel-Sellerie-Cremesuppe mit vegetarischen Maultaschen an Zwiebel-Kräuter-Butter-Schmelz

Chili sin Carne mit Schmand und Brötchen

Gebratener Tofu an Thaigemüse und Duftreis

Salat vom Roten Bulgur mit Sellerie und Granatapfel / Orecchiette mit hausgemachtem
Feldsalat-Pesto, gebratenen Kräutersaitlingen und Brokkoli

Ofenkartoffeln mit Kräuterschmand und Grillgemüse

Schupfnudelpfanne mit gebratenen Pilzen und  frischem Gemüse an leichter Sahne-Käse-Sauce, dazu ein Oreo Muffin

 

 

Rotes Thai Gemüse Curry  mit schwarzem Reis und Pak Choi

Kartoffel-Kürbis-Gulasch mit Schmand, Stangensellerie und Meerrettich 

Rote Bete Frikadelle mit Rahmwirsing und Kartoffelstampf

Italienische Minestrone (Gemüseeintopf)

Tortellini Ricotta Spinat an getrüffelter Parmesansahne

Gebratene Sojastreifen an Blumenkohl-Kräuter Couscous

Mit Thymian marinierter Schafskäse auf Kartoffel-Gemüse-Oliven Ragout